Sekoita kulhossa sienet ja sipulit ja lisää joukkoon kermaviili ja smetana. Sienet ovat piirakassa meheviä ja maukkaita eikä sienipiirakka näin ollen häviä lainkaan lihaversiolle vaan on monesti myös lihansyöjien suosiossa
Sekoita kulhossa smetana, kerma ja kananmuna ja lisää sieniseoksen päälle. Kuopuksen kummi-setä toivoi sienipiirakka lauantaiselle visiitille, kun juhlittiin esikoisen synttäreitä
