Resepti on todella helppo toteuttaa eikä vaadi miljoonaa eri komponenttia. Vaihtoehtona olivat nämä viljattomat ja maidottomat mustikkaskonssit tai raakamustikkapiirakka ja pitkän pähkäilyn jälkeen päädyin kokeilemaan mustikkaskonsseja
Halusin testata Alpron tuotetta reseptissä ja päätin korvata alkuperäisessä skonssiohjeessa olleen piimän Alpron Mild & Creamy maustamattomalla jugurtilla, se toimi erinomaisesti
Tämä on pieni resepti, määrästä tulee neljä reilun kokoista skonssia tai kuusi pienempää. Herukoista tehtiin mehua ja loput pakastin kokonaisina, mutta kun mietin, mitä niistä leipoisin, ei mieleen tullut kovinkaan montaa ennestään tuttua reseptiä
Tämä Skyen saarella Dunveganissa ostettu skonssi innoitti tähän reseptiin. Skonssit ovat alkuperältään Skotlannista ja parhaat skonssit olenkin syönyt juuri siellä
