Laita kuoret, sitruunamehu, kananmunat ja tomusokeri kattilaan ja kiehauta. Jos tuntuu siltä, että sitruuna on liiankin esillä niin voit sekoittaa vaikka kondensoitua maitoa lemon curdin joukkoon
Mittaa voi, sitruunarahka ja tomusokeri kattilaan. Sitruunarahkalla maustettu keksiseos toimii hyvin vuokaan litisteltynä ja jähmettymisen jälkeen kuutioiksi leikattuna
Buttercream kuorrutetta ( kts. Mikäli seos tuntuu liian kostealta, lisää loput tomusokerista. Näissä muffareissa maistuu ihanasti sitruuna, ja loistavat kuin aurinko
Olen aiemmin käyttänyt tummaasuklaata kuorruteena ja sillä saanut nättejä valuvia kuorrutuksia, mutta valkosuklaan ja kerman suhde ei ensimmäisellä kertaa onnistunut ihan täysin