Lisää sipuli pekonien joukkoon koko ajan sekoitellen. Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää joukkoon sienet ja valkosipulit ja jatka kypsentämistä vielä pari minuuttia
Siis ihan vain vanhoista keitetyistä perunoista ja sipulista tehdyt paistinperunat. Ja paistinperunoita, jotka oli paistettu runsaan sipulin kera makeiksi ja sopivan kärähtäneiksi
Lisää joukkoon sipulit sekä tomaattipyre ja chilijauhe. Ruoka tarvitsee hieman esi valmisteluja jos tekee kuivatuista pavuista tai kikherneistä mutta nopeamman version saat valmistamalla ruoan säilyke pavuista
Ja sitten päälle tomaatti, sipuli, avokado ja korianteri. 2 rkl tacomaustetta (tai suola, pippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe, korianteri, cayenne, oregano), tai myös kuulemma grillimauste käy, mutta oon vähän allerginen sille. 1 punasipuli hienonnettuna tai pari uuden sadon punasipulia varsineen. 2 rkl tacomaustetta (tai suola, pippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe, korianteri, cayenne, oregano), tai myös kuulemma grillimauste käy, mutta oon vähän allerginen sille. 1 punasipuli hienonnettuna tai pari uuden sadon punasipulia varsineen
Ideoin myös sienihampurilaiset, joissa pikkelssi sai kaverikseen itse tehtyä valkosipuli-jugurttimajoneesia, kuivattuja yrttitomaatteja, karamellisoitua punasipulia, goudaa ja mehevän jauhelihapihvin
Itse tomaatit tietysti vaikuttavat makeuteen, mutta myös hartaudella kuullotettulla sipulilla ja pienellä, mutta niin tärkeällä ripauksella sokeria on ratkaseva merkitys maun pyöreydessä
