Suolaista lasimestarinsilliä perinteisessä mausteliemessä. Silliä on helppo valmistaa viikkokin etukäteen, silli vaatii kaksi vuorokautta aikaa maustua rauhassa jääkaapissa, mutta silliä voi valmistaa montaa eri sorttia juhannukseksi, tai kesän muihin juhliin
Jouluksi piti tehdä myös muutama purkki lasimestarin silliä. n lasipurkkia lasimestarin silliä. Jouluvalmistelut ovat jo hyvässä mallissa Koiviston kartanolla
Opin muuten sellaisenkin mielenkiintoisen jutun hiljattain uudesta Safkaa -kirjasta, että ne makeaan mausteliemeen säilötyt anjovikset eivät ole anjovista nähneetkään, vaan ovat silliä tai kilohailia
400 gr silliä (tai raakakypsytettyjä silakkafileitä - ohje täällä. 400 gr silliä. Kahden hengen juhlapyhäruokabakkanaaleissamme ei nähty kinkkua eikä laatikoita
Vai onko se lohisilliä. Tarjoile lohisilliä samalla tavalla kuin tarjoilisit tavallista silliä tillin, uusien keitettyjen perunoiden sekä voinokareen ja pienen snapsin kanssa
