Silakka etikkaliemessä reseptejä

Graavattua silakkaa etikkaliemessä

Ota silakkafileet graavausliemestä ja valuta ne kunnolla. 600 g silakkafileitä. 1. Graavaus. sekoita etikka, vesi ja suola

Mtv3.fi

Thai-silakat

Perustana näissä oli se ihan perinteinen säilötty silakka, joka ensin kypsennetään siinä etikkaliemessä ja sitten säilötään siihen mausteliemeen

Andalusian auringossa

Valkosipuli-roseepippurisilakat

Silakka on tapas- ja antipastotrendissä mukana, kun tarjoat siitä valmistettuja pikkusyötäviä. Huuhtele silakkafileet kylmällä vedellä lävikössä

Ruoka.fi

Silakoita, silliä vai lohta joulupöytään

Parlamenttisilakoiden kanssa melko samankaltainen silakkaohje on vanha kunnon ”Sorsapuiston grillin sinappisilakat”

Rouva Raadelmasta

Härkäpapurouheella leivitetyt silakkapihvit

Jos paistettua silakkaa jää yli, meillä tehdään niistä ihanaa etikkaliemessä marinoitua silakkaa. Reseptin kehitin, kun löysin kaupasta silakkaa ihan älyttömän halvalla

Hiidenuhman keittiössä

Etikkasilakkaa näkkileivällä

600 g silakkafileitä. 1. Kääntele fileet korppujauho-ruisjauhoseoksessa. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista voissa 3-4 minuuttia molemmin puolin

Mtv3.fi

Inkivääri-korianterisilakat

Inkivääri-korianterisilakoissa kotoisa silakka yhdistyy Aasian makuihin. Pane silakkafileet tölkkiin ja valele väliin inkiväärikastiketta

Ruoka.fi

Johan nyt on silakkamarkkinat!

Nopea vaihtoehto on marinoida silakkafileet muutaman tunnin ajan etikkaliemessä ja pistää ne sen jälkeen maustumaan mausteliemeen

Lähi(ö)ruokaa

Balsamicosilakat

Välillä puoliksi roskakalanakin pidetty silakka on noussut viime vuosina taas uuteen arvostukseen. Osa fileistä jäi kuitenkin paistamatta, joten säilöin ne etikkaliemessä

Kärähtäneet

Boquerones eli silakat viinietikassa

Kyseessä on alun perin espanjalainen tapasherkku kilohailista valmistettuna, mutta meillä raaka-aineeksi sopii paremmin silakka tai muikku

Kipparin morsian

Valkosipuli-tilli kraavattu silakka

Vedä nahka pois silakkafileistä. Huuhtele ja kuivaa silakkafileet. Näin tehty silakka säilyy noin viikon jääkaapissa

Reseptivihko.net

Etikkasilakoita

Meidän perheemme – ja etenkin puolisoni – suosikki ovat etikkaliemessä haudutetut silakat tai silakkarullat, jos sattuu hyviä silakkafileitä kohdalle

Penan loki

Valitettavasti en itse ole päässyt käymään koskaan grillissä, mutta niitä sinappisilakoita on sitten tullut syötyä enemmänkin, Syö silakka kotimaista, älä silliä ulkomaista niin kuin vanha silakkamarkkinoiden slogan aikoinaan totesi

Soul of the Man

Paistetut silakat

Poikaseni kävi isovanhempiensa kanssa eilen silakkapilkillä ja saivat hyvän saaliin, josta riitti myös meille sopiva annos