Lado silakat vieri viereen laakealle vadille. Käännä silakat kerran maustumisen aikana. 1. Sekoita mausteliemen ainekset keskenään ja kaada kalojen päälle
Tämänkertaiset silakat eivät Cosmopolitan-silakoiden tapaan ole ihan sieltä perinteisimmästä päästä, mutta sehän vain osoittaa, miten moneen tämä jalo kala taipuukaan
Valuta silakat ja taita ne kalan muotoon. Vuonna 1955 on Emäntälehdessä sanottu, että nuoren tytön tulisi osata valmistaa ainakin 100 eri ruokalajia silakasta, ennen kuin saa mennä naimisiin
Rullaa silakat ja asettele lasipurkkiin kerroksittain punasipulin ja appelsiininkuoren kanssa. Kaada päälle liemi nin että silakat peittyvät ja anna marinoitua jääkaapissa ainakin seuraavaan päivään
Koskipuiston silakat ovat Santerin versio legendaarisista Sorsapuiston silakoista. Silakka on silakka, ei rasvaisessa mausteliemessä marinoitunut geneerinen kalanpala
Silakat uivat purkkiin mausteiden luo. Silakkamarkkinat Helsingin kauppatorilla pääsivät livahtamaan ohi, mutta syyssilakat ovat erinomaisia marraskuussa Oulussakin
