Sherry lammas reseptejä

Karitsanpotka andalusialaisittain

Karitsanpotka andalusialaisittain

kastikkeesta löytyy sherryä, josta Jerezin seutu on kuuluisa, manteleita, joista Malaga puolestaan on tunnettu sekä lämpimänlempeitä mausteita, jotka kantavat mukanaan muistoja arabivalloittajien ajasta, jonka vaikutus paikallisessa ruokakulttuurissa elää yhä vieläkin, satoja vuosia heidän jälkeensäkin

Sherrylammas

Sekoita sherry, soijakastike, fariinisokeri, sitruunamehu, puristetut valkosipulinkynnet sekä mausteet