SambalOelek. Meheväksi marinoituja, pehmeiksi haudutettuja kananpaloja upeassa tomaattikastikkeessa. Ja koska idea intialaisesta ruuasta tuli niin myöhään, että kaikilla oli jo nälkä, niin myöskään naan-leipä ei ole aito resepti vaan mitä kaapista löytyy eli tällä kertaa jogurtin korvaa maitorahka
Reseptientakana on joukko ruokamaailmasta tuttuja nimiä. Reseptit on tehty niin, että ne ovat selkeitä ja helppoja ja raaka-aineet löytyvät suuremmista kaupoista todennäköisesti vaivatta
Harissakanaa tomaateilla ja oliiveilla. Reseptit. Laiskana ihmisenä olen käyttänyt suoraan kaupan seosta, mutta viimeksi kun kävin Prismassa täydentämässä kuivattujen yrttien varastoa, oli Herbes de Provence lopussa ja päädyin tekemään sen itse
½ tl sambaloelekia. Tarkkaa tietoa ei ole, kuinka kaukana Zheng He matkoillaan kävi, mutta epäillään että hän olisi ainakin kiertänyt Hyväntoivonniemen ja vieraillut Atlantilla asti
