Sekoitin kastikkeen salaattiin ja söimme tämän mukavan maukkaan lisäkkeen savustetunlohen kaverina. Foodgawkeriin laitettu sopiva haku tuotti kiva tuloksen, jonka sitten laitoinkin meille lohen kaveriksi
Me söimme sitä aivan ihanan savustetunlohen, uusien perunoiden ja toisen salaatin kera. Ensimmäisen lomaviikon ensimmäisenä lomapäivänä kävimme Birgitta Hernesaaressa lounaalla ja ihastuimme heidän aivan mielettömän herkulliseen ilmakuivattu kinkku- manchegosalaattiin
Savustetunlohen jämistä syntyy hyvä salaatti, jääkaappiin unohtuneesta makkarapaketista loihditaan herkullinen makkarakastike ja pian vanhentuvasta kinkkuleikkeleestä sekä juustonkäntyistä saa nopeasti lämpimät voileivät
Salaatti maistuu sellaisenaan - sekä graavilohen taikka savustetunlohen kera. Sitä on kiva syödä lounasleipien kanssa - salaatin maku senkuin paranee jääkaapissa (jos teet sen aamulla taikka edellisenä iltana, jätä tillisilpun lisäys seuraavaan aamuun, niin sen maku ja koostumus on raikas)
Juhlista jäi salaattia hieman yli ja nautimme sen juhlia seuraavana päivänä savustetunlohenkanssa. Riisin kanssakin ruoka testattiin, koska päivänsankarit olisivat sen ilman muuta perunoiden sijaan valinneet lisäkkeksi
Ehkäpä kuitenkin salaatti toast skagenilla aloiteltuna. Raasepurilaisessani parasta on lohen savuisuus, myös pestomajoneesi on mainiota, sitä tosin saisi olla enemmän, hiukan miinusta siis tästä
Ainakin juhannuksena se toimi oikein hyvin savustetunlohenkanssa. Tämä yksinkertaisista raaka-aineista koottu salaatti on helppo ja nopea tehdä esimerkiksi mökillä grilliruoan kylkeen
