Mansikkaa Cuarenta y Tres- sabayon kastikkeessa Cuarenta y Tres- sabayonkastike. Sekoita kastiketta koko ajan. Resepti osallistuu Pipsa Hurmerinnan ja Hedelmä- ja Marjanviljelijäin liiton mansikkahaasteeseen Tsajut
KANELI-KAAKAO-SABAYON Vatkaa sähkövatkaimella seosta muutama minuutti kunnes kastike on kevyttä ja kuohkeaa ja siihen jää vatkaimesta jälki kun nostat vatkaimen vaahdosta Puolialaston kokki
