Ohje löytyy Sikke Sumarin blogista nimellä Rapeakuorisia sämpylöitä aamuksi. Ystäväni siinä sitten kätevänä emäntänä loihti uuniin muutamassa minuutissa ihanat sämpylät
Olipas helpot ja hyvät sämpylät tai pienet leivät (Kiitos Sikken ohjeesta). Resepti löytyi haeskellessani ohjetta, jossa taikina voisin pyöräyttää aamulla jääkaappiin nousemaan ja paistaa sitten kun tulen kotiin
Sämpylöiden ohje on suunnilleen suoraan jauhopussin kyljestä, ei mitään ihmeellisyyksiä siis. Ainoana erona se, että käytin valmistuksessa kuivahiivaa ja yleiskonetta
Tässä oon nyt jonku aikaan tosiaan tehnyt vähän enemmän noita gluteenittomia leipomuksia ja siksi valitsin kirjasta nytkin tuon gluteenittomat sämpyläohjeen
Ohjeesta tulee n. Meillä rakastetaan omatekemiä sämpylöitä ja nyt sämpylät saivat ihan uuden raaka-aineen kaverikseen taikinansa sekaan, nimittäin kuorettoman hernerouheen
Itse innostuin kokeilemaan Farangin ja Gaijinin ja toukokuussa avattavan Boulevard Socialin ravintoloitsijan ohjeista lihapullia sämpylässä, eli espanjaksi abongidas
Itse laitoin hiutaleita sämpylätaikinaan, mutta tämä on siitä ihana ohje, että jauhoja sekä hiutaleita pystyy vaihetelmaan aivan oman mieltymyksen mukaan
Eikä aikaakaan, kun sämpylätaikina meni liinan alle kohoamaan. Tämäkin ohje on oikeasti patonki-ohje, mutta minäpä pienessä keittiössäni pyörittelen aina ne pikkupulliksi
Pidin tapahtumasta paljon, sillä ohjelmaa oli kaikenikäisille ja monesta kiinnostuneelle. Sämpylät ovat kenties maailman yksinkertaisin leipomus, joka opetellaan nuorena
