Kasvispihvien makupariksi sopi täydellisesti nopeasti sekoitettu kastike fetasta ja kermaviilistä, jonka lusikallinen hunakaa taittoi juuri sopivan makeaksi
Lisää kermaviili, suola, siirappi, leivinjauhe sekä suurin osa jauhoista. Muoto ja koko vaikuttaa kypsymiseen, joten kapeammat ja pienemmät sämpylät myös kypsyvät nopeammin
Kotona leivottu leipä, sämpylät ja rieskat ovat herkullisia ja sellaisia tulee leivottua usein, sillä samalla yleensä saa käytettyä hyödykseen erilaisia jämiä maitotuotteista kasviksiin
Nopeat sämpylät ilman hiivaa. Lisää kuivat ainekset (siivilän läpi) kolmessa erässä vuorotellen kermaviilin kanssa taikinaan, sekoita lastalla tasaiseksi, älä vatkaa
Lisää psylliumseoksen joukkoon suola, kermaviili ja sokerijuurikashiutaleet,. sämpylät pyöristyivät ihan näteiksi kohotuksen ja paiston aikana, eikä käsiä
Sämpylän väliin löysi tiensä mehevä pihvi, juustoa, makeaa terttutomaattia, ohuen ohuet (ja sitruunamehussa marinoituneet) sipulirenkaat, rapsakka jääsalaatti, suolakurkku ja pekonia
Syötiin eilen Marikin kanssa tortilloja (oli muuten ihan sikahyviä, alusta asti itsetehtyjä siis) ja meiltä jäi kermaviiliä yli ja illalla syötiin kaurapuuroa, josta jäi yli, niin mietittiin, että mitähän näistä nyt sit vois tehdä
Hampurilaisiin ostin kaupasta valmiit sämpylät. Mielestäni pihvien lopputulos oli parempi kuin perinteisen jauhelihapihvi seoksen, johon olen laittanut kermaviiliä, korppujauhoja kanamunia ja mausteita
