Ruokaa isolle porukalle reseptejä

VOILÁ! RUOKAA RANSKAKSI

VOILÁ! RUOKAA RANSKAKSI

Ajattelin, ettei kannata tehdä etanoiden jälkeen kovin raskasta pääruokaa. En osaa sitten pätkääkään ranskaa
Karkkipossua Farangin tapaan

Karkkipossua Farangin tapaan

Ohjeesta tulee helposti isommallekin porukalleruokaa. Tässä on yksi resepti joka on ollut to do-listalla jo pitkään
Fresitasta Drinkkejä Kesään

Fresitasta Drinkkejä Kesään

Vietin perheeni naisten kanssa ihanaa vappubrunssia, johon kuului ruokaa, kakkua ja kesän raikkaita drinkkejä
Juustoinen pekoni-lihamakaronilaatikko (G, L)

Juustoinen pekoni-lihamakaronilaatikko (G, L)

ruokaa riittää isollekinporukalle tai pienemmälle ruokailijamäärälle useammaksi kerraksi. Sydäntalvella, ja muulloinkin, kelpaa nautiskella koko perheen suosikista
HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2013

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2013

Mikäli et halua uuden vuoden aattona tarjota “perinteisiä” nakkeja ja perunasalaattia, kokeile näitä helposti suuremmallekin porukalle valmistettavia kana – enchiladaksia
Croque Monsieur & vuoden ensimmäinen kaalisalaatti

Croque Monsieur & vuoden ensimmäinen kaalisalaatti

Nämä leivät ovat myös erinomaista ruokaa isommallekin porukalle. croque monsieurdijon-sinapin käyttögrillattu juustoleipägrillatut leiväthelpot brunssileiväthelpot leivät isolleporukallehelppo itsetehty valkokastikeitsetehty valkokastikekaalireseptitkaalisalaatitkesäiset salaatitlaadukas kinkkuleipäresepti brunssilleleivät uunissalounasleivätnopea salaatti kaalistapaahdettu kinkku-juustoleipäpaahdetut auringonkukansiemenetparas kaalisalaattiparhaat lämppäritretiisien käyttöretiisisalaattiretiisitsalaattikastike sinapillasinappikastiketervellinen ja kevyt salaattiuunileivätvarhaiskaalireseptitvarhaiskaalisalaatti
Teemana Italian maakunnat

Teemana Italian maakunnat

Oli meidän vuoro järjestää viininmaistiaiset ja minä halusin tällä kertaa tarjota tavallista iltapalaa reilummin ruokaa, ja niinhän sitten La Festassamme nautittiin kaikenmoista
Hyödynnä hävikki: Rosollista valmistetut punajuurifalafelit ja minttu-valkosipulijogurttikastike

Hyödynnä hävikki: Rosollista valmistetut punajuurifalafelit ja minttu-valkosipulijogurttikastike

Tänä jouluna ruokaa oli aivan valtavat määrät kun aattona meitä oli syömässä peräti 16 henkeä, lisäksi jouluruokaa tehtiin sen verran runsaasti että sitä riitti myöskin isolleporukalle joulupäiväksi. Safkatutka uutisoi taannoin että pelkästään Suomessa heitetään ruokaa 500 miljoonan euron arvosta roskiin joka vuosi. Määrällisesti tämä tarkoittaa 120-160 mijoonaa kiloa syömäkelpoista ruokaa, joka taas vastaa 100 000 auton ilmastovaikutusta
Nakkipannu

Nakkipannu

Simppeliä, hyvää ja nopeaa ruokaa. Tämä nakkipannu on myös erinomainen vapputarjottava isommallekin porukalle, nakithan kuuluvat perinteisesti vappuun
Hirvenposket kamadon kautta haudutuspadassa

Hirvenposket kamadon kautta haudutuspadassa

Meillä syötiin tänään todellista hävikkiruokaa, eli hirvenposkia harvennusjuuresten kanssa padassa. Sellaista hitaasti ja hartaudella tehtyä ruokaa, niin maukasta ettei sellaista oikein osaa edes kuvailla

Viikonloppua ja raksakuulumisia

Tehtiin porukalla aivan mahtavaa ruokaa ja nautiskeltiin siitä. ) Hyvästä ruuasta lumoutuneena en muistanut ottaa yhtään ruokaa sitten itse ruuasta

Sopeutumista

Yllättävää oli myös se, että kun ensimmäisen kerran ostimme ruokaa souqista, eli paikalliselta torilta, siellä ei nypitty hihasta, vaan sai suhteellisen rauhassa tehdä ostoksensa, vaikka tori olikin piukassa ihmisiä ja meno sen mukainen