Ruokaa hirvenlihasta reseptejä

Kermainen hirvipata

Kermainen hirvipata

Kermainen hirvipata on syysruokaa parhaimmillaan. Lisäksi pääsin testaamaan uutta Sarpaneva-pataani, kun tein tätä ruokaa
Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Suppilovahveroilla kuorrutettu hirvipaisti

Liha kypsennetään uunissa ilman ruskistusta, joten ruokaa on helppo valmistaa. Isälle isänpäivänä tarjoillaan Dijonsinapilla ja suppilovahveroilla kuorrutettua hirvipaistia, silkkistä maa-artisokka sosetta ja kermassa haudutettua mangoldia isälle
Gluteenittomat pannuleivät

Gluteenittomat pannuleivät

Lauantaina aloin laittamaan ruokaa,. Ihmetaikina,. tämä taikina on nimittäin juuri sellainen. Taipuu yhteen, jos toiseenkin tuotteeseen
Hirvikäristys ja niksit sen onnistumiseen

Hirvikäristys ja niksit sen onnistumiseen

Itselleni käristysten hienous aukesi oikeastaan vasta viime keväänä, kun jouduin muuton vuoksi sulattamaan pakastimesta useamman paketin hirvenlihaa lyhyellä aikavälillä, ja halusin tehdä niistä jotain helppoa ruokaa
Riistapullat ja paras tomaattisoosi

Riistapullat ja paras tomaattisoosi

Tätä uutta reseptiä olen testannut sekä hirvenlihasta ja karitsanlihasta (ei oo riistaa, tiedän) – toimii
HÄRKIS CALZONE JA MESSULIPPUARVONTA

HÄRKIS CALZONE JA MESSULIPPUARVONTA

Se on hävikkiruokaa parhaimmillaan, taikinan sisään sujahtavat sulassa sovussa myös juuston kannikat, kastikejämät, ylikypsät tomaatit jne

Marinoitu hirvenpaisti

1. Laita paisti kulhoon ja kaada päälle viini. Pane jääkaappiin 1-3 vuorokaudeksi. Kääntele paistia silloin tällöin, ellei viini peitä sitä kokonaan

Mausteinen riistapata

Leikkaa hirvenliha isoiksi kuutioiksi. Kuori ja pilko sipulit ja juurekset. Ruskista kaikki hyvin voissa padassa

Metsästäjänpata

1. Mausta lihat, ruskista ja laita pataan. Puuteroi päälle jauhot. Lohko sipulit, ruskista ne ja sitten sienet ja laita pataan
Hirvimoussakaa

Hirvimoussakaa

Mainiota pimenevien syysiltojen ruokaa. Ruuan voi tehdä yhtä hyvin myös kokonaan hirvenlihasta. Hirvimoussaka

Ruokalaskuhaaste

No tämän ajatuksen sekä yhden blogin innostamana otin itselleni pienen haasteen helmikuun ajalle, haluan tasan tarkkaan tietää paljon menee kuukauden aikana ruokaan rahaa
Kymmenen vinkkiä, joilla onnistut varmasti

Kymmenen vinkkiä, joilla onnistut varmasti

JOKA PÄIVÄ EI TARVITSE TEHDÄ RUOKAA ALUSTA LOPPUUN ITSE. Muista että sitä ei tarvitse valmistaa millimetrin tarkkuudella vaan, voit esimerkiksi valmistaa sushia kuhasta tai jopa silakasta, ja pastaa järviahvenista sekä ranskalaista lihapataa hirvenlihasta ja kantarelleista
Harmillista, mutta hyvää Musta-Pekka!

Harmillista, mutta hyvää Musta-Pekka!

Musta-Pekka on käytännössä opettanut ja innostanut minut laittamaan ruokaa. Rakenne ainoastaan hieman muuttuu, mutta menee hienosti ruokaan maustamiseen ja makua antamaan
Palvihirvipiirakka

Palvihirvipiirakka

Koska päiväys alkoi lähestyä, niin ajattelin tehdä siitä paistettavaa ruokaa. Joulun alla Joensuu Areenalla järjestettiin isot messut ja siellä myytiin paljon ruokaherkkujakin

Vahingossa kasvissyöjäksi?

Perjantai-iltana ovikello pärisee ja naapuri tuo itse tekemäänsä selleri-porkkana-villiyrtti ruokaa oliiviöljyssä