Ruisleipä ilman taikinajuurta reseptejä

Ruisleipä - ilman juuritaikinaa

1. L. e. i. p. ä. 2. ,. 5. d. l. v. t. 4. °. c. g. k. u. a. h. s. o. 0. r. j. S. n. T. m. ö. y. K. M. P. 3. -. =. ♡ d l. t l

Linnean Herkkukoto

Ruisleipä pataleipänä

Tammikuu on niin terveellinen kuukausi, että tein pataleivänkin pelkästään ruisjauhoista. Tuli hyvä ja kova kuorinen

Täykkäri

Ruisleipä

I. t. s. e. l. i. v. o. u. r. p. ä. m. n. a. d. ,. j. h. K. k. y. L. ö. A. (. ~. 4. ). V. 1. 0. 5. 2. 3. -. S. P. J. 6. 8. c. R. M. W. b. g. ". " l

Muista syödä välillä...

Vanhanajan ruisleipä

Näin aikuisiällä päätin sitten, että perinteen on jatkuttava ja nyt sitä ollaan oltu näpit ruisleipätaikinassa jo jokusen kerran

Kakkupaperi

Ruisleipä salaatti

Ehdottomasti lemppari salaatti. TARVITSET. Jääsalaattia. Makean suippopaprikan. Rasiallinen miniluumutomaatteja

Dear Diary..

Revitty ruisleipä

Nykyään ei kaupasta löydy revittyä ruisleipääilman reikää. Kaikki teistä muistaa lapsena syödyt ruispizzat

Bööna se sopan keitti!

Revitty ruisleipä

Tänään on jälleen lyöty revitty ruisleipä tulille =) Herkkua sellaisenaankin, mutta käy myös pitsapohjaksi

Bööna se sopan keitti!

Tanskalainen ruisleipä | Nordic rye sourdough

Tanskassa ruisleipä on tiivis ja jykevä, siemenillä ja jyvillä ryyditetty, hapanjuureen tehty vuokaleipä

Maikin mokomin

Revitty ruisleipä

(16 leipää). 1. Päivä. 3 dl piimää. 25 g hiivaa. 3 dl ruisjauhoja. 2. 6 dl haaleaa vettä. 1 rkl suolaa. 1 rkl etikkaa. 1/2 dl siirappia

Bööna se sopan keitti!

melkeen ruisleipä

kalpeat neidot rannallaRuisjuurenmöhkäle on vähän poltellut pakastimessa ja nyt oli pelkästää ruisjauhoa kaapit täynnä niin tein pari leipää

Viva ciabatta!

Mökkiläisen ruisleipä

Moni varmaan viettää juhannusta mökillä. Me ei. Tässä on kuitenkin hyvä ja helppo ohje kotiin tai mökille (mikäli omistaa siellä uunin)

Leena-muori leipoo

Ruisleipä hapanjuuresta

S. a. i. m. e. t. y. ö. k. o. l. g. v. n. h. u. s. ,. L. r. N. p. ä. j. J. d. P. K. T. 6. 5. 0. R. b. V. E. H. (. 2. -. 3. ). 1. /. 7. 8. M. 4. O. d l

Keittotaiteilua

Ruisleipä

Ruisleipä. Raski. 1000g Vesi. 100g Raskin siemen. 550g Ruisjauho. Pieni pala hiivaa. Taikina. 2500g Vesi. 105g Suola

Sokeri Aurinko

Ohjeena olen käyttänyt aina ruisleipä-sivun ohjetta joka yksin kertasuudessaan menee näin. Ruisleivän teko on mulle jotenkin ihan hepreää, tällä kertaa jopa taisi onnistua kohtuudella vaikka kovaan kuoreen ei juuri veitsi käykään

Viva ciabatta!

Ruisleipä

Itse olen nyt kesän aikana innostunut ruisleivän leipomisesta, ja huomannut ettei se niin vaikeaa ole kun on annettu ymmärtää

Ei mitään syötävää...

Ruisleipä hapanjuureen

M. o. n. i. e. l. t. u. d. s. a. j. k. ,. ä. r. p. v. m. S. h. y. R. J. b. H. -. N. O. T. 4. ö. 1. ½. /. 2. K. 0. 5. (. ). 7. L. E. 3. A. 8. V. c. °. C. d l. t l

Kemiaa keittiössä

Ruisleipä valmiiseen juureen

M. y. l. ä. r. i. t. u. v. h. n. a. k. s. e. p. o. R. -. ,. j. m. O. d. ). (. 3. 4. 2. ö. 9. 5. g. 1. 6. L. K. 0. 8. P. d l

Tuttisoturin taikinaterapiaa