RUIJANPALLAS, KATKARAPU JA KUNINGASRAPU. Valmistus. Mikäli haluaa arktista luksusta hyvällä omallatunnolla nautittavaksi valinta on silloin joko ruijanpallas, pohjoisten vuonojen katkarapu tai kuningasrapu
Ruijanpallas. Muista lopettaa lämmittäminen noin 3 °C ennen kuin toivottu lämpötila on saavutettu, koska lämpötila nousee sen jälkeen kun valmistus on lopetettu
