Pääsiäinen oli myös herkuttelua, mutta yksi oli ylitse muiden - Rosvopaisti. Minulla ei ole käynyt mielessäkään rosvopaistin tekeminen uunissa, mutta onneksi Hesarin ruokatoimittajalla oli
Rosvopaisti sähköuunissa. Korkeammassa lämpötilassa paisti kypsyy nopeammin. Alenna lämpötila 120-130 asteeseen ja anna paistin kypsyä kannen alla 4-5 tuntia tai kunnes se on kypsä. Kun paistin sisälämpötila on 70 astetta, paisti on sisältä vielä punertavaa, 75-asteisena kypsää ja yli 77-asteisena läpikypsää
