Rosmariini valkosipuli sitruuna marinadi reseptejä

Karitsan sisäfile, bataattipyre ja punaviinikastike

Karitsan sisäfile, bataattipyre ja punaviinikastike

rosmariini, timjami, valkosipuli, kahvi, minttu, fetajuusto ja raikas sitruuna. Herkuttelin pääsiäisenä niin perinteisellä hitaasti haudutetulla isäni marinoimalla lampaanpaistilla, mokkakastikkeella, valkosipulikermaperunoilla ja minttuhyytelöllä kuin näillä supernopeasti kypsyvillä sisäfileillä, joille keittelin kiireettä oman punaviinikastikkeen
MOROCCAN RAINBOW CUSCUS & SHRIMPS

MOROCCAN RAINBOW CUSCUS & SHRIMPS

Valmista ensiksi marinaadi katkaravuille yhdistämällä rosmariini, valkosipulin kynnet ja ripaus suolaa morttelissa (tai ihan vain kulhossa) ja lisäämällä tähän oliiviöljy, paprika-mauste (tai haluama mauste) ja loraus kiehuvaa vettä

Yrttiset broilerivartaat

Silppua rosmariini ja oregano ja viipaloi valkosipulinkynsi. Sekoita yrtit, sitruunankuori, valkosipuli ja oliiviöljy
Sitruunakana

Sitruunakana

Lisää silputtu valkosipuli, timjami ja rosmariinisitruunamehuun ja sekoita. Sitruunakana saa makua timjamista ja rosmariinista
Karitsanviulu

Karitsanviulu

Laita jokaiseen viiltoon valkosipulin pala ja pieni tupsu tuoretta rosmariinia. tuoreita yrttejä, rosmariini, timjami, lehtipersilia ja ruohosipuli
Rosmariinibroileri

Rosmariinibroileri

Sekoita öljy, valkosipuli, rosmariini ja sitruuna ja rouhi mukaan maun mukaan pippuria ja suolaa. Kuori ja paloittele valkosipuli