Ribs savustus reseptejä

Ribsit ovat Amerikan Serkun kavereita

Ribsit ovat Amerikan Serkun kavereita

Normaalissa savustuspöntössäsavustus ja sitten loppukypsennys kuten edellä. Hiero mausteseos ribseihin ja anna maustua ennen grillausta
Honey mustard bbq ribs

Honey mustard bbq ribs

Savustus. Hunaja-sinappi glaseerattu bbq ribs. savustuslastuja ja aseta vesikuppi. Tähän päivitykseen lisään samalla muutaman niksin, miten saat ribsisi

Jack Daniels possu & viskimarinadi

Myös ribsit saavat uutta potkua viskistä. Lisää ennen grillaamista hieman savustuslastuja tai savustuspellettejä foliokääreessä suoraan hiillokselle

Savustaminen antaa grillaukseen ryhtiä

savustettuja ribsejä, tarvittava savustusaika on selvästi pidempi, kuin tavallisella hiiligrillillä. BBQ -savustimella pitkään savustetut ribsit ovat jotain sellaista, joista moni on pitkään haaveillut

Savustettu lohi sähkösavustimella

Olen koko pienen ikäni haaveillut isosta ja mahtavasta amerikkalaistyyppisestä savustimesta- smokerista, sellaisesta jonka lämpötilaa voi säätää ja jolla voisi tehdä ribsejä vaikka koko Simolle

Pastrami

“The deckle includes not only the fatty part of the brisket, but any part of the strip of muscle and fat that lies right on top of the ribs