Maissijauhoista tehty pastataikina on haasteellisempi käsitellä kuin normaalista vehnäjauhosta tehty, mutta kaikki se vaivaaminen ja käsityöllä tehdyt valmiit raviolit kyllä palkitsevat tekijän
Raviolitäyte syntyi helposti. Raviolien sisään uponnut täyte sopii muuten hyvin myös muutenkin hyödynnettäväksi esimerkiksi leivänpäällisenä tai yleisenä maustetahnana
PINAATTI-VUOHENJUUSTOTÄYTTEISET RAVIOLIT. Me saatiin poikien kanssa yhteissynttärilahjaksi pastakone ja nyt huomasin, etten ole vielä yhtään pastareseptiä sen tiimoilta postannut
Kutsuin siis pari opiskelukaveria illalliselle ja veivasin pastakoneella meille raviolit. Koska opiskelukaverit ovat sellaisia, joita nykyään näen aivan liian harvoin, mietin miten saisin raviolit esivalmisteltua niin, ettei vieraiden saapuessa tarvitsisi tehdä paljon muuta kuin keittää ne kypsiksi
Voihan tällä reseptillä jättää raviolit tekemättäkin ja leikellä kaulitusta taikinasta vain tagliatellet, mutta raviolit ovat jotenkin erityishyviä mehukkaan täytteen kanssa
Using the machine was fast and simple, and out came smooth pasta sheets for homemade ravioli. Making ravioli for just the two of us took most of the afternoon so think before promising a fancy dinner for four, you might just have to start rolling once you get out of bed
