Tällä kerralla tein raparperi-juustokakku piirakan, jossa murotaikinan päällä on pehmeä vaniljainen Mascarponea sisältävä täyte ja sen päällä raparperia
Raparperisiirappi kruunaa koko komeuden, joten suosittelen myös sen tekemistä. Vielä ehtii leipoa tämän herkullisen mansikka-mascarponepiiraan, jonka ohje oli viimeisimmässä Glorian ruoka & viini -lehdessä
Prije serviranja izmiksajte mascarpone, vrhnje za šlag, šećer i vanilin šećer u kremu. Koska löytyy monia erinlaisia vuokia piirakka on valmis kun piirakan kuori irtoutuu vuoasta ja raparperi palat ovat pehmeitä
Vahusta köögikombainiga suhkur, vaniljesuhkur ja koor ning sega mascarpone ja kookosjahu sisse. Pistä puutikku piirakkaan, jos tikkuun ei tartu taikinaa, silloin se on kypsä