Ranskalaiset leivokset reseptejä

Éclairs

Éclairs

Dippaa jäähtyneet leivokset suklaaseen ja siirrä esim. -älä avaa uunia kesken paistoa, muuten leivokset lässähtävät
Eclairien glamouria (Ve)

Eclairien glamouria (Ve)

Taikina tehdään, paistetaan ja leivokset täytetään ja kuorrutetaan. Paistaminen on sitten se juju kuohkean, onton rakenteen aikaansaamiselle, sillä paistolämpötila on kuuma, ja paiston jälkeen leivokset jäähdytetään hitaasti
TUULIHATUT (WINDBÖJDEL) /2

TUULIHATUT (WINDBÖJDEL) /2

= ranskalaisen isoäidin éclair-leivokset. Halkaise jäähtyneet leivokset, sulata suklaata ja dippaa kannen ulkokuori suklaaseen, ripottele päälle pistaasirouhetta
HIEKKAHENTUSET

HIEKKAHENTUSET

Kun enin kuumuus on haihtunut, kaadetaan leivokset vuoasta pois. Valmiiksi paistuneet leivokset täytetään kiiselillä ja hedelmä- tahi marjahillolla
Tarte au quatre-vingt-dix-neuf

Tarte au quatre-vingt-dix-neuf

Nämä leikisti ranskalaisetleivokset olivat oikein hyviä. Opiskelija on kertonut vähän miten ranskalaiset numerot muodostuvat, mutta se tuntuu vaativan pitkän matematiikan opintoja, eikä niin ollen ole minun juttuni laisinkaan

Macaron-leivokset suklaatäytteellä

Leivokset säilyvät jääkaapissa noin 2-3 päivää. Macaronit ovat ranskalaisia mantelileivoksia. Ne ovat pieniä, pyöreitä, pinnaltaan rapeita ja sisustaltaan suussasulavan pehmeitä
VAPPUAATTO

VAPPUAATTO

MACARON LEIVOKSET. Nosta leivokset vetäytymään jääkaappiin ainakin tunniksi. "KAIKKI HAUSKA ON HYVÄÄ VATSALLE"

Taranto, Italia

Leivokset olivat taivaallisen makuisia ja maksoivat naurettavan vähän. Gluteenittomat leivokset. On olemassa vanhoja kaupunkeja, joiden kaduilla voi kuvitella törmäävänsä niin lohikäärmeisiin kuin salamurhaajiinkin
Oi onnenpäivää, ne onnistui!!

Oi onnenpäivää, ne onnistui!!

Noh, italialaiset ei onnistunut, mutta ranskalaiset onnistui. Voit myös jäähdyttää leivokset kuuman pellin päällä, jolloin macaronien pohjat kuivuvat myös jäähdytyksen aikana
Mandariini-Madeleine-leivokset

Mandariini-Madeleine-leivokset

Madeleine-leivokset ovat alkujaan kotoisin Koillis-Ranskasta Commercyn ja Liverdunin seuduilta. Kopauta leivokset irti pellistä lerivinpaperin päälle
Mandariini-Madeleine-leivokset

Mandariini-Madeleine-leivokset

Madeleine-leivokset ovat alkujaan kotoisin Koillis-Ranskasta Commercyn ja Liverdunin seuduilta. Kopauta leivokset irti pellistä lerivinpaperin päälle
Madeleinet

Madeleinet

Jos oikeanlaista peltiä ei löydy, niin leivokset voi paistaa myös paperisissa muffinivuoissa. Koristele jäähtyneet leivokset tomusokerilla