Ranskalainen menu reseptejä

Naistenpäivän ranskalainen ateria

Naistenpäivän ranskalainen ateria

Kun pääruoaksi oli jo valikoitunut burgundinpata, päätin saman tien tehdä koko naistenpäivän menun ranskalaiseen malliin
Kampasimpukat ja kukkakaalipyree

Kampasimpukat ja kukkakaalipyree

Kasaa annokset lautasille ja kaada laseihin Ranskalainen La Chablisienne Chablis 'le finage'. Tämä tarjottiin osana monen pienen ruokalajin menua
Hyvää Isänpäivää!

Hyvää Isänpäivää!

Alkupalana savulohitahnalla päällystettyjä palttoonnappeja, pääruokana ranskalainen lihamureke, sinappikermakastikkeen ja lohkoperunoiden kanssa ja jälkiruokana chilisuklaakakkua ja kermavaahtoa
Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Uuden maailman runsaus ja ranskalainen asketismi. Menu. Tapasmenu suunnitellaan niin, että koko ajan pöydässä on sopivassa suhteessa kylmää ja lämmintä sekä hapanta ja tulista
Ateljé Finne - vihdoinkin!

Ateljé Finne - vihdoinkin!

Ravintolan menu on napakan lyhyt, sekä alku-, pää- että jälkiruokavaihtoehtoja on kutakin viisi. Hevosen kaveriksi valitsin tarjoilijan suositteleman punaviinin, joka oli ranskalainen Rhonen -alueen Perrin Vinsorbes Les Cornuds (54 €/pullo, 11,80 €/16 cl)

Häähumua Ludussa

Jälkiruoka oli päivän menussa sama, minkä nautin jo kaksi viikkoa sitten. Aloitimme asiaan kuuluvasti samppanjamaljojen kilistelyllä ja päädyimme sitten kaikki kolme ottamaan päivän suositusmenun (45 € ilman juomia) suositusviineineen. Pääruuan viininä minulla ja tuoreella vävypojalla oli ranskalainen Domaine du Gravillas Lo Vièlh (14,50 €/16 cl tai 62 €/plo) Carignan -rypäleestä
Urbanin kesämenuilta

Urbanin kesämenuilta

Ulkoruokinnalla jatketaan ja vuorossa ravintola Urbanin kesämenuilta Kuopiossa. Urbanin menuillat ovat tulleet meille jo tavaksi

Talo Espanjassa 2

Ranskalainen ravintoloitsijaherra oli sydämellinen kosmopoliitti. Menu oli turhankin laaja, ja paikka näytti ulospäin räikeältä turistipyydykseltä
Seesamnäkkäri

Seesamnäkkäri

Hernekeitto oli ranskalainen Creme ninon, jonka seuraan paistoin näkkäriä. Minun kohdalle osui hyväntuulinen Ruotsi, joten suuntasin katseen länsinaapuriin, ja aika pian menu alkoi olla kasassa

Prejoulu

- ranskalainen sipulisilli. Olen aina rakastanut tehdä suunnitelmia, listoja ja menuita. Abban ranskalainen sipulisilli on ollut yksi suurimmista jouluherkuistani jo pitkään ja nyt O
Arvostelu: Pikkubistro Kattila on samaan aikaan herkkä ja ronski

Arvostelu: Pikkubistro Kattila on samaan aikaan herkkä ja ronski

alkuviini, bistro, Bistro Kattila, Brunssi, brunssi Tampere, Kala, Kattila, kimchi, kuha, Liha, Lounas, Lounasravintolat, Pikkubistro Kattila, possunniska, Ranskalainen ruoka, Ravintola Kattila Tampere, Ravintola-arvostelut, Ravintola-arvostelut Tampere, Tampere, Viinit

Ravintolassa Kööpenhaminassa

Kuulin heti tarjoilija-kokin aksentista, että hän on ranskalainen, joten juttelin sitten hänelle ranskaksi