Se on helppo ja hienostunut tarjottava esimerkiksi kesän juhliin, tai grilliruoan kumppaniksi. Virkistystä saa ainakin salaateista, ja tämä kesäinen mansikka-vuohenjuustosalaatti on yksi suosikeistani
1. Huuhdo salaatit kunnolla ja taputtele kuivaksi pyyheliinan sisällä. Revi tai suikaloi salaatit ja laita tarjoiluvadin tai piknikille ison muovirasian pohjalle
Suikaloi salaatti ja leikkaa tomaatti viipaleiksi. Kun broileri on kypsä, irrota siitä paloja ja tee annos niin, että alimmaiseksi tulee vihreää salaattia, sitten broileria ja lopuksi aurinkokuivattujen tomaattien kastiketta