Eikä vähiten siksi, että siinä yhdistyy mun makunystyröiden mielestä kaksi täydellisesti yhteen soituvaa makua – nimittäin kirpsakka sitruuna ja intensiivinen lakritsi
Mikäli joukossa on sitä ja tätä allergiaa, kannattaa tehdä raakakakku. Se kuinka juoksevaa massasi on, riipuu paljolti kuinka paljon sitruunamehua käytit
Toiset olisivat kaivanneet lisää makeutta, mutta kun rinnalla syötiin makeaa raakakakkua, sokerin tarve katosi nopeasti ja raikas juoma täydensi kivasti kakun makeutta
Kukapa ei olisi kuullut suositusta aloittaa aamu lasillisella veteen puristettua sitruunaa. Sitruuna stimuloi ruoansulatusta ja chian kuidut puhdistavat suolistoa vieden turhat toksiinit mennessään
Viime viikkoina olen leiponut ja maistellut niin paljon raakakakkuja, lähes jo kyllästymiseen asti. Omat suosikkimakuni ovat inkivääri/sitruuna ja kamomilla
Raakatiramisu on ehdottomasti yksinkertaisin tekemäni raakakakku. Sen reseptiä mukaillen kehittelin sitruuna-lakritsiversion, joka tuo kivaa vaihtelua raakakakuille tyypillisiin marja- ja suklaamakuihin
Kakun täytteeksi tuli kerma-sitruunarahkaa ja Marks & Spencerin reilun kaupan lime-sitruunamarmeladia, jota olen joskus ostanut ja se on syytä käyttää pois ennen kuin päiväys menee vanhaksi
Tämäpä ei ollut kuitenkaan huono yhdistelmä, sillä ananasmurskasta, kookoskermasta ja sitruunasta valmistui nopeasti raikas ja herkullinen melkein-raakakakku
Tarjolla oli sitruunalla piristettyjä Hunajaisia pähkinäpatukoita koulun kattoterassilla tuotetusta hunajasta, appelsiini-suklaaraakakakkua ja raparperi-mantelikakkusia, joiden jokainen kuva oli epäonnistunut (katso kuva vaikka täältä)