Käännetään piirakka ylösalaisin ja piirakan vielä ollessa lämmin päälle murennetaan vuohenjuustoa. timjamia ja vuohenjuustoa sekä pikkelöityä punasipulia
– keitetty punajuuri + valmiin piirakan päälle notkistettua vuohenjuustoa. n myöntämä nimisuoja ja se koskee nimenomaan rukiiseen kuoreen leivottua piirakkaa
Persilja sopi piirakkaan mielestäni todella hyvin. Asettele punajuuripalat tasaisesti taikinapohjalle. Punajuuren ja vuohenjuuston sopiessa niin hyvin yhteen, oli piirakan onnistuminenkin lähes takuuvarmaa
Uunissa punajuurista tulee ihanan makeita ja vuohenjuusto sopii niiden kanssa täydellisesti. Tässä taas yksi piirakka, jonka saan meidän perheessä syödä ihan yksin, muille ei oikein punajuuri maistu
Piirakan pitäisi muistuttaa karjalanpiirakkaa mutta täytteen pitäisi olla jotain muuta kuin riisiä. Mikäli käytät tuoreita punajuuria ja perunoita, keitä ne kypsäksi, soseuta ja anna jäähtyä
) Meidän keittokomeron syövereissä leivotaan uudemman kerran tätä punajuuri-vuohenjuustopiirakkaa. Jaa punajuurisipuliseospiirakkapohjan päälle ja sekoita kerma sekä kananmunat keskenään
