Suolaa en myöskään lisännyt sillä kinkku oli tarpeeksi suolaista. Bon Appetit-lehdessä oli kiva prosciutto-vinaigretten resepti vihreiden vihannesten ja hedelmien salaattikastikkeeksi
Leikkaa kevätsipuli ja kinkku hyvin hienoksi silpuksi. Päivällä riittää pelkkää salaatti, mutta illalla olisi kiva syödä jotakin lämmintä lisuketta, mielellään kasviksista
