Marinadi possunsisäfileelle. 1 rkl juoksevaa hunajaa, n. 1,5 dl kermaa, hieman öljyä, reilusti kuivattua salviaa, tuoretta rukolaa, mustapippurirouhetta, suolaaOmenaisen kastikkeeni inspiraatio löytyi täältä, mutta tein siitä sellaisen version, että löysin kaikki aineet kotoa
sieltä palautui kotiin possunsisäfilettä. En tiedä onko sinulle tuttu tuo valmis Hoi Sin kastike,. Puhdista possunsisäfilee ja leikkaa kahteen osaan keskeltä
Possunsisäfilettä ja omenakastiketta on jo aiemminkin blogissa valmistettu, mutta ei yhdessä. Suolaa ja pippuroi sisäfile ja paista pannulla pinnat kiinni
Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin possun ulkofileetä mutta meillä uuniin menee sisäfile. Poista sisäfilestä kalvot ja laita liha marinoitumaan noin puoleksi tunniksi
Eilen annoin vinkin naudan sisäfileestä jouluaterialle ja tänään eivät jää yhtään huonommalle lukijat, joiden ruokavalioon naudan-/häränliha ei syystä tai toisesta sovi
Lihana meillä oli sekä naudan että possunsisäfileetä kuutioina. Kastike. Ohjeen mukaan tässä vaiheessa kastikepohja siivilöidään, mutta me emme sitä tehneet
possun kaverina. Kerran olen karitsan sisäfileet pannulla paistanut ja yhden taginen tulille laittanut… Mutta noin yleisesti ottaen lammas taitaa olla kalan ohella se tunnetuin raaka-aine suomalaistenkin pääsiäispöydässä
maustamatonta possunsisäfileetä. Tällä viikolla oli vuorossa porsaan sisäfilee, lohkoperunat, bearnaisekastike sekä voissa paistetut sipulit ja herkkusienet
Kastike. Kastike. 1 kg porsaan sisäfileetä. 1. Kuullota sipulisilppu pehmeäksi voissa kasarissa. Kaada joukkoon lihaliemi ja viini ja keitä kokoon, niin että 2/3 on jäljellä
