Illalla pojan kanssa sekoiteltiin pikainen marinadi, johon laitoin reilun lorauksen (n. Tulipa eilisestä terveysruoka-surffaamisesta kera illan Kuningaskuluttajan, jossa puhuttiin natriumglutamaatista sellainen lisäainekammo, etten pystynytkään illalla ostamaan kaupasta leikkelettä
Sekoita marinadiainekset keskenään. Pane filee muovipussiin ja kaada päälle marinadi. Sido pussi hyvin kiinni ja kääntele pussia niin, että marinadi peittää lihan joka puolelta
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja hiero madinadi porsaanfileen pintaan. naudalle tomaattinen kuusenkerkkämarinadi ja possulle hieman makea hunaja-rosmariinimarinadi
Raasta myös sitruunankuoren keltainen osa marinadiin mukaan. Purista lihan päälle sitruunaa. Anna marinoitua ainakin puoli tuntia ja mausta suolalla vähän ennen grillaamista
Penslaa marinadilla ja grillaa hiilloksella kunnes liha tuntuu kypsältä. Marinadi. Sekoita marinadi, lisää siihen lihapalat ja anna vetäytyä 3-4 tuntia, valuta sitten lihat. 350 g porsaanfileetä paloina
Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet. Marinoitu porsaanfilee tarjotaan salaattipedillä tuoreen parsan kanssa ja se sopii hyvin buffet-pöydän tarjottavaksi
Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi lihaviipaleiden päälle. Grillattu hedelmäinen porsaanfilee tarjotaan grillattujen ananasrenkaiden kanssa
marinadi. Itse tekaisin sitruunalla sekä yrteillä maustettua porsaanfileetä alkukesästä ystäväni tuparibrunssille, ja hyvin tuntui possu vieraille kelpaavan (kaikki meni)
