Porsaan uuni ribsit reseptejä

Porsaan ribsit uunissa ja haaste

Porsaan ribsit uunissa ja haaste

Iltapalaksi teimme kesää muistellen porsaan ribsejä uunissa. Grilliribsejä ei taida nämä yksilöt voittaa, mutta grillin puuttuessa uuni toimii vallan mainiosti
Porsaan ribsit

Porsaan ribsit

Itse käytän uunia, koska uunissaribsit saavat kypsyä kaikessa rauhassa ilman sen kummempaa vahtimista

Revbensspjäll, ribs, porsaan kylkiluita

Laita liha uuniin. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Revbensspjäll, ribs, possun kylkiluut. Pepparkakshus, gingerbread house, piparkakkutalo

Spare ribs

Porsaan kylkiluut eli ribsit ovat aina maukasta syötävää, Ruotsissa ne kuuluvat myös joulupöytään. Revbensspjäll, spare ribs, porsaan kylkiluita
Chorizo-perunasalaatti

Chorizo-perunasalaatti

Tarjoile makkaran tai porsaan ribsien kanssa. Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan
Rimpsut, ribsit tai kylkiluut

Rimpsut, ribsit tai kylkiluut

Kyse on siis rivistä porsaan kylkiluita. Tässä ohjeessa ribsit haudutetaan kypsäksi uunissa liemen peitossa

Keitetyt ribsit uunissa

Porsaan kylkiluut – keitettynä ja uunissa paistettuna – job done. Porsaanribsit valmistuu kyllä monella muullakin tapaa, mutta maku vaan on aivan erilainen

Keitetyt ribsit uunissa

Porsaan kylkiluut – keitettynä ja uunissa paistettuna – job done. Porsaanribsit valmistuu kyllä monella muullakin tapaa, mutta maku vaan on aivan erilainen valmistustavasta riippuen

Guinness ribsit uunissa

Valmistele porsaanribsit kuten grillatessa tai savustaessa eli poista kalvot. Ribsit grillissä tai uunissa – Guinness tuo ribseille lisäaromia, jota potkii eteenpäin Kauhukeittiön oma BBQ mauste