Porsaan ulkofileen valmistus reseptejä

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Porsaanlihassa syyt ovat pieniä ja lyhyitä, siksi porsas on murea melkein miten päin vain leikattuna
Revitty possunliha

Revitty possunliha

Valmistus tapa ja ohjeen mausteet olivat kyllä erit, kun mitä tähän lihaan tuli. 500 g porsaan ulkofileetä. 500 g porsaan ulkofileetä

Reseptivinkki: Pulled pork

Palan porsaan kasleria / ulkofilettä / paistia / jotakin lihaa. Valmistus on siis erittäin helppoa mutta aikaa vievää
Leike

Leike

Leike valmistetaan yleensä joko porsaan- tai naudan ulkofileestä tai sisäpaistista. Valmistus vaiheittain
Yrttipossu uunissa & haudutettu punakaali

Yrttipossu uunissa & haudutettu punakaali

haudutettu punakaalihelppo possureseptihelppo punakaalilisukehelppo uunipossukolmen yrtin uunipossupaahdettu kaaliporsaanfileeuunissaporsaanfileevalmistus uunissayrttipossu uunissa
Hunajaiset hoisin-nuudelit

Hunajaiset hoisin-nuudelit

Kiinalaisen ruoan valmistus vaatii muutamaa spesiaaliainesosaa, joita sitten jää kaappin, jollei valmista lisää kiinalaista ruokaa
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Porsaanlihassa syyt ovat pieniä ja lyhyitä, siksi porsas on murea melkein miten päin vain leikattuna
Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Possunfilettä kahdella tapaa täytettynä

Pahinta on ulkofileenvalmistus, mutta ei tuosta sisäfileestäkään minun käsittelyssä aina niin mureaa ja mehukasta tule kuin haluaisin
Nyhtöpossu

Nyhtöpossu

Vetäminen tai nyhtäminen tämän ruuan nimessä tarkoittaa sitä, että ylikypsäksi paistettu porsaanpaisti hajotetaan vetelemällä lihasta säikeitä haarukoilla
BBQ possu ja täytetyt uuniperunat

BBQ possu ja täytetyt uuniperunat

Paista porsaan ulkofileepihvejä kuumalla pannulla voissa muutama minuutti per puoli. Perunoiden ollessa uunissa kannattaa aloittaa kastikkeen valmistus
Ja näin se loppukuu sitten meni …

Ja näin se loppukuu sitten meni …

Ja tarjolla oli herkkuja eli valkoviinissä haudutettua hapankaalta, mausteisia porsaanlihamakkaroita Wotkinsilta, paahdettua porsaan ulkofileetä, perunaa, herneitä, ruusukaalia ja uuniomenoita vaniljakastikkeen kanssa