Vetäminen tai nyhtäminen tämän ruuan nimessä tarkoittaa sitä, että ylikypsäksi paistettu porsaanpaisti hajotetaan vetelemällä lihasta säikeitä haarukoilla
Paista porsaan ulkofileepihvejä kuumalla pannulla voissa muutama minuutti per puoli. Perunoiden ollessa uunissa kannattaa aloittaa kastikkeen valmistus
Ja tarjolla oli herkkuja eli valkoviinissä haudutettua hapankaalta, mausteisia porsaanlihamakkaroita Wotkinsilta, paahdettua porsaan ulkofileetä, perunaa, herneitä, ruusukaalia ja uuniomenoita vaniljakastikkeen kanssa