Saksalaisesta kaupasta löytyi tarjouksella Bergmannin porsaan ohutleikkeitä alle kolmen euron. - Kuumenna rasva-öljyseos ja paista pihvit molemmilta puolilta
Ruoka oli todella hyvää ja meillä pidetään siitä, että kasslerpihvit saa hieman enemmän ruskistua uunissa joten en itse laittanut tällä kertaa laatikon päälle foliota
Mikäli et omista uunin kestävää paistinpannua, niin siirrä pihvit ja sipuli voideltuun uunivuokaan, johon kaadat kerman ja ripottele juusto vasta sitten
Tämä tapahtuu pihville, oli se sitten porsaan, härän, kanan tai lampaan lihaa. Hän kuitenkin neuvoi että pihvit kannattaa tehdä ohuemmiksi niiden keskeltä, koska ne pullistuvat siitä kohtaa kypsyessään
Black Angus Chuck roll tai porsaankasslerpihvit. Chuck roll –pihvit ovat loistavaa grilliruokaa, mutta sadekuuron viilentäessä iltaa onnistuu chuck roll -pihvin paisto loistavasti myös pannulla
Ota pihvit lämpimään jääkaapista. Paista kuumalla pannulla pihvit kypsiksi molemmin puolin (n. Kun pihvit ovat kypsät, paista vielä nopeasti samalla pannulla voissa persikanviipaleet
Valmista ensin pihvit. Kuumenna leipiä uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa. Muotoile taikinasta 10 litteää ja tiivistä pihviä ja paista 225asteisessa uunissa 15 minuuttia. Pihvit (10 annosta). 400 g naudan tai porsaan jauhelihaa
