Possua parhaimmillaan: Porchetta! Porchetta on siis hienosta nimestään huolimatta helppo, mutkaton ja jopa vaatimaton porsaankylkirullaOnko Nälkä?
Lihaa parhaimmillaan: Cherry BbQ possua Ensimmäisessä osiossa haetaan grilliherkkuja ja minä päädyin innolla paahtokylkeen (porsaan luuton kylki) Onko Nälkä?
Mausta tinkimättä – yrttinen possunkylkirulla ja fregola Yrttimaustettu porsaankylkirulla. Hiero porsaan pintaan suolaa. Possunkylkirulla ja kasvisfregola on juuri sopivan suurpiirteistä ruokaa Suolaa& hunajaa
Tulinen savupossumakkara Käytin siinä tavallista porsaan jauhelihaa, jauhettua porsaan silavaa, vähän naudan jauhelihaa sekä savustettua villisian kylkeä Sauvajyvänen
Melkein butadon Muutamia vuosia sitten, aivan blogin alkuaikoina, tuli tehtyä tätä aihetta liipaten porsaankylki-donburiaKeittotaiteilua
Kun ei mene niin kuin Strömsössä – miten pelastat tilanteen? Case kurpitsavarras Grillasin luomuporsaan kasleria, paprikaa, halloumia ja kurpitsavartaita. En nyt pistänyt mieleen kauanko se vietti vielä uunissaRipaus tryffeliä
Rautapadassa haudutettu naudan maksa ja porsaan kylki – Rauast potis hautatud veise maks ja sea külg Tässä on yksi maksaruoan resepti, mitä olen silloin tällöin valmistanut rautapadassa ja uunissa. Tässä pataruuassa pehmeä porsaankylki, missä on jonkun verran rasvaa, tasapainottaa muuten kuivaa maksaa Lautasellesi - Sinu taldrikule
Salvialla ja valkosipulilla maustettu porsaan paahtokylki ja olut-sinappikastike – Salvei ja küüslauguga maitsestatud pôrsa röstkülg ja ôlle-sinepikastePorsaankylki. Leikkaa porsaan paahtokyljen kamaraan veitsellä salmiakkikuvio. Maustettu kylki voi olla maustumassa myös yön yli Lautasellesi - Sinu taldrikule
Aito ja alkuperäinen perunalaatikko – Old Style Potato Casserole Kuten varmaan kaikki tiedämme, porsaankylki ei ole mitään kevyintä kamaa – tuleehan pekoni samasta osasta possua Silkosta rukiiseen
Porchetta tuo lihaanin mainio kääretorttu ja bloggarit tulisilla hiilillä noin reilu parinkilon pala luutonta ja nahatonta porsaankylkeä. Laita kylkipala. uunissa n. pitkulainen noin ¼ osa palaa porsaan niskaa tai porsaanTinskun keittiössä ja Tyynen kaa
Paahtopaisti ja toisesta blogista siirretyt ruuat lopussa - many different meals below Varmaan mantereellakin, sitä saa suurin piirtein samalla hinnalla kuin jotain hieman parempaa porsaan lihaa Laalin laihdutus ja muutakin ruoka-asiaa
