Porsaan kassler padassa reseptejä

Possupata (kasslerista)

Possupata (kasslerista)

Ruskista kuutioitu kassler pannussa tai padassa ja laita uunivuokaan tai jos sinulla on käytössä pata, valmista ruoka siinä alusta lähtien
Porsaan lapa haudutuspadassa

Porsaan lapa haudutuspadassa

Viikonloppuna grillasin kassleria mökillä, mausteena suola ja pippuri, ja hyvää oli, ihan älyttömän hyvää
Ihanaa porsaan kasleria maidossa

Ihanaa porsaan kasleria maidossa

Sido kassler paistonarulla tiiviiksi tasakokoiseksi paketiksi. Kuumenna lihan kokoisessa uunin kestävässä padassa oliiviöljyä (tai voita)
Perinteinen kaalipata kasslerista

Perinteinen kaalipata kasslerista

Ja minä tosiaan tein tämän(kin) ruuan savipadassa. Juuri kun luulit että kaikki muunnelmat kasslerista ja kaalista on kokeiltu, niin tässä tulee vielä yksi ohje
Perinteinen kaalipata kasslerista

Perinteinen kaalipata kasslerista

700-800 g porsaankassleria. 700-800 g porsaankassleria. Piparkakkutalon akan jokin aika sitten julkaisema possuohje jäi sen verran sinnikkäästi pyörimään mielessä, että oli aivan pakko tehdä jotain possusta ja kaalista
Parempaa nyhtöpossua katukeittiöstä

Parempaa nyhtöpossua katukeittiöstä

1,6 kg villisian etulapaa (1,5 kg porsaankassleria ohjeessa). 1,5 kg porsaankassleria. Lauantaina saimme juhlia suvun uutta ylioppilasta (onnea vielä kaikille muillekin uusille ylioppilaille ja valmistuneille
Sunnuntain lihapata

Sunnuntain lihapata

Myös possun kassler on oikein hyvää lihaa tällaiseen pataan. 200 g porsaankassleria kuutioituna. 200 g porsaankassleria kuutioituna
Punaviinissä haudutettu lihapata

Punaviinissä haudutettu lihapata

Ruskista seuraavaksi porsaan kuutiot. 1kg porsaan niskaa (kassler). 1kg porsaan niskaa (kassler). Tämä herkullinen punaviinissä haudutettu lihapata sopii loistavasti sunnuntai päivälliseksi
Kokkausta reseptistä: filippiiniläinen possupata adobo

Kokkausta reseptistä: filippiiniläinen possupata adobo

Filippiiniläinen porsaanlihapata adobo. Ainut muutos, jonka tein, oli käyttää kassleria vatsapalan sijaan - pakastimessa kun oli possua vaikka millä mitalla, en raaskinut ostaa sitä enää kaupasta, vaikka vatsa/kylkipalat oli pakkasesta jo käytetty
Meri-Tuulin luistelupossu | Ice skating pork from Pataruokaa book

Meri-Tuulin luistelupossu | Ice skating pork from Pataruokaa book

Kuutioi porsaan liha. 600 g porsaankassleria. 600 g porsaankassleria. Syksyiset säät ovat saaneet käpertymään sohvan nurkkaan ja selailemaan Meri-Tuuli Lindströmin uutukaisen Pataruokaa*-kirjan sivuja ja muistelemaan tunnelmallisia julkkareita
Melkein ilmaista possupataa

Melkein ilmaista possupataa

1-1,4 kg porsaan etuselkää, lapaa, uunilihaa tai niskaa eli kassleria (luullisesta lihasta plussaa. Haloo, kanssaopiskelijat
Kantabrian pata - Cocido montanés

Kantabrian pata - Cocido montanés

Kuumenna öljy padassa. 1kg kuutioitua porsaankassleria. 1kg kuutioitua porsaankassleria. Syksy - täydellinen tekosyy siirtyä paksuihin patoihin, lämmittäviin keittoihin ja tuhdimpiin punaviineihin