Jauha morttelissa ensimmäisen osan (pippurista inkivääriin) mausteet hienoksi. Käytä konetta niin kauan, että saat aikaiseksi marinadin, jossa ei ole mahdottoman isoja paloja
Mustapippuria. Kaada suoraan kulhosta kana marinadineen pannulle ja anna hetken kypsyä. Mustapippuri. Lisää hetken kuluttua paseerattu tomaatti, suola ja pippuri
Itseäni tässä viehätti erityisesti purjon käyttö marinadissa. Otat vain kanapalat pois, poistat ylimääräiset nesteet ja sekoitat kanan ja marinadin rasiassa, peität tiiviisti kelmulla
näiden kanapullien seuraksi paahdoin parsakaalit tummanpuhuviksi uunissa, maustoin ne kevyesti suolalla, mustapippurilla ja ripauksella valkosipulijauhetta
Sichuaninpippuri joka ei ole. Sekoita hyvin että kanakuutiot on kauttaaltaan marinadissa. chiliä eikä pippuria Sichuanin keittiötä voidaan luonnehtia yhdellä sanalla
mustapippuria. Ota kana jääkaapista ja siivilöi marinadi pois. Sekoita kanaliemi, appelsiinikuoriraaste, appelsiinimehu, valkoviinietikka, soijakastike, sokeri, inkiväärijauhe, raastettu sipuli, valkosipulimurska, sriracha ja pippuri
Sekoita marinadi öljystä, suolasta, pippurista ja paprikajauheesta. suolaa ja pippuria. Sekoita marinadi kulhossa tai muovipussissa ja laita fileet sinne ja sekoita kunnolla
Murskaa pippuri, maustepippuri ja korianterin siemenet morttelissa. Kanaa tarvitset koiven jokaista syöjää kohden, ja tästä marinadista riittää noin neljästä kuuteen kanan koipireisipalaan
Ihana kanamarinadi. 1 sitruunan mehu (250 g kanaa), noin pari rkl hunajaa ja suola ja pippuri. Annetaan kanan seistä marinadissa ainakin 3-4 tuntia, niin että marinadi pehmentää kanan rakenteen ja kana vähän raakakypsyy
Voisin syödä kiinalaista ruokaa joka päivä, tai vaikka joka toinen. ) Ravintolassa suosikkini on jo aiemminkin tuttu hapanimelä kana, mutta kotona teemme usein kung po kanaa
Salvia on miltei parasta Lihalle(riistalle, lampaalle, porsaalle, kanalle ) lisäksi Maksalle ja Kasviksille kuten Tomaatille, Kurkulle, Sienille, Sipulille
Brittiläisenä siirtomaana Penangin suurimpia vientituotteita olivat pippuri ja muut mausteet, oopiumi, betelpähkinä ja tina, mutta näinä päivinä Penang tunnetaan ehdottomasti katuruuistaan, joissa yhdistyvät kaikkien kulttuurien ruokaperinteet
