Taikinan voi leipoa heti ja se on helppoa käsitellä. Tällä ohjeella äitini on tehnyt joulupiparit niin kauan kuin minä muistan ja nämä on ne ainoat oikeat piparit
Irrota piparit paistinlastalla voipaperista heti niiden uunista tultua mutta anna niiden hieman jäähtyä paikallaan pellillä ennen ritilälle siirtämistä jossa annat niiden jäähtyä jotta niistä tulee rapeita
Joo, piparit kuuluu jouluun. Vieläkin muistan ne purkit ja pahvilaatikot, joihin piparit ja kaneliässät voipaperin suojaamina pakattiin Oravan mummolas, säilytyspaikka oli vintille johtavilla kylmillä portahilla
Tänään leivotaan piparitaikinaa. (Nämä piparit ovat parhaita ohuina. Jäähdytä valmiit piparit ritilällä. Tämä piparitaikina ei ole niitä kaikista helpoimpia leivottavia, joten sitä kannattaa kaulia kerrallaan melko pieni erä ja antaa lopun taikinan odotella jääkaapissa vuoroaan
Olen monena vuotena tehnyt pikapipareita, jotka ovat siis heti valmiita leivottaviksi. Toisesta luukusta paljastui piparitaikinan teko ja eilen kolmannesta taikinan leipominen pipareiksi
pieni pala Myllyn Paras piparitaikinaa. Halutessasi voit tehdä koristelun heti kumoamisen jälkeen. Ota pieni pala tummaa piparitaikinaa ja kauli se vähintään yhtä paksuksi levyksi kuin vaalea taikina
Tämän vuoden kakkujutut alkaa olla aika hyvin hanskassa. Pari kakkua olisi vielä leivottavana, mutta sen jälkeen saa sitten keskittyä omiin jouluvalmisteluihin
Leivotaan taikinasta pötkylä, josta piparit leikataan. Piparit ovat hauraita, varsinkin kuumana, kannattaa antaa jäähtyä hieman pellillä ennen ritilälle siirtoaJouluksi yritän kehitellä vielä vähän jouluisemman version
