Keitä jäähtyneen piirakan päälle kinuski. Pohjana on pehmeä piirakkapohja ja päällinen onkin sitten aika herkkua, itse keitettyä kinuskia ja suolapähkinöitä
Paikallisen börek piirakan reseptiä on kyselty, eikä ihme. Näin saat paketin lopulta kasaan, voitele päällinen hyvin, puhkaise haarukalla muutama ilmareikä ja koristele nigellan siemenillä
Anna piirakan jäähtyä kunnolla jääkaapissa ennen leikkaamista, näin saat siistit palat. Levitä päällinen nopeasti lastalla ja laita samantien nonparellit ennen kuin pinta kovettuu