passion parfaitia. kampasimpukoita, saati mailman parasta jälkiruokaa. ihanan petit four –jälkiruokani. Kun muutin Tallinnaan, pidin Eesti Maitsed –sivuston Viron
Paikan päällä käänsin vuoat vaan kauniille lautasille ja esteettinen jälkiruoka valmis. Lisäsin normaaliin vanukkaaseen hiukan jogurttia ja mixasin perinteistä karamellikastiketta passionhedelmällä
Tämän annoksen löysin Marko Koskisen Passione nimisestä palkitustakin keittokirjasta. S- marketin hedelmäosastolla selvisi sitten vihdoin jälkiruokakin
Kalevankadulta löytyvän Passion ei ole juurikaan olemassaoloaan tarvinnut markkinoida. Eikä jälkiruokakaan (lime-basilikaposset) voisi juuri houkuttelevammalta kuulostaa
Passion gazpachosorbetti ja vähän vegeä oli suosikkini kaikista syömistäni annoksista. Tänä vuonna olin menossa hakemaan heiltä jälkiruokaa, mutta koska tartar niin nappasin mukaan vielä heidän tartar-annoksensa eli luomu naudanlihatartar, vesikrassikreemiä ja pähkinää
Tutkailin viimevuoden tilastoja, ja totesin, että 2017 julkaistujen reseptien top 10 kertoo aika paljon paitsi omasta ruokavuodestani myös ajasta ja sen ilmiöistä
Gac-hedelmää ja passionia. Tässä olen laittanut soodan joukkoon hieman passionmehua. Thaimaassa parasta ovat tuoreet hedelmät, jotka maistuvat siellä kovin paljon paremmilta kuin Suomessa
