prosciutto). Sillä välin kun mies grillasi meille tänään pihvit (ja muksuille maissia ja makkaraa), minä valmistin keittiössä alkuruuaksi paahdettua parsaa fetajuustokuorrutteella
Ja koska prosciutto on parsan kanssa aika lyömätön yhdistelmä, niin sitä sitten kanssa. Kasvisyöjät puolestaan voivat jättää prosciutton poiskin ja antaa piiraalle lisää makua käyttämällä täytteeseen juustoa
Halutessaan parsat voi kiepauttaa prosciuttoon jo ennen paistamista. Minä laitoin kaveriksi Lidlistä ostettua Prosciutto crudoa ja kirsikkatomaateista, mozzarellapalloista ja basilikasta tehtyä salaattia
Kietaisin sitten kalkkunan päälle ohuen siivun ilmakuivattua kinkkua eli prosciuttoa. Kun parsat tulivat uunista, käänsin ne, nostin hetken kuluttua tarjoiluastiaan ja lusikoin kaprisvoin parsoille
Ja oheen graavilohta ja prosciuttoa. Gratinoi kuorrute kuumassa uunissa. lenkillä – liki sietämättömän liukkailla pikkuteillä – ja sitten parsapäivällisen tekoon, välissä paljon höpöttämistä, asiaakin
Alkupalaksi oli tarjolla Parsaa ilmakuivatun kinkun ja sitruuna aiolin kanssa. prosciutto-kinkkua. Aioilikin on espanjalaista sukujuurta ja parsa on vaan muuten niin hyvää keväällä
Aurinko paistaa, linnut laulavat, ulkona tarkenee jo ilman untuvatakkia, parsat ovat ilmestyneet kauppoihin ja iltaisin Helsingissä tuoksuu jo grillissä paistuva liha
