Paisti naudan ulkofileestä reseptejä

Pyöreä paisti

Pane paisti ahtaaseen astiaan ja kaada suolaliemi päälle. Pane paisti liemessään jääkaappiin viikoksi. Käännä paistia muutama kerta, niin että suolaliemi pääsee kaikkialle
Raparperimarinoitu paisti

Raparperimarinoitu paisti

Rakastan ohueksi siivutettua hyvin marinoitua paistia. Olen käyttänyt yleensä paistin maustamiseen punaviinikastiketta ja halusin testata jotain erilaista
Karjalanpaisti

Karjalanpaisti

500 g Possun palapaistia. 800 g Naudan ulkofilettä. Perinteinen liharuoka meillä päin. Ruuan salaisuus on pitkä paistoaika
Tumma pho-keitto ja taikinamykyt

Tumma pho-keitto ja taikinamykyt

800 grammaa – 1 kilo naudan tai peuran paistia tai ulkofilettä. Chili, dumplingit, Keitot, klimpit, klimppi, klimppikeitto, klimppisoppa, Lohturuoka, Makuja maailmalta, Mausteet, mausteinen pho-keitto, mykyt, pho, pho-keitto, taikinamykyt, taikinapallerot, tumma pho-keitto, vahva pho-keitto, ylikypsä file, ylikypsä liha, ylikypsä paisti 800 grammaa – 1 kilo naudan tai peuran paistia tai ulkofilettä
Souvlaki - kreikkalaiset lihavartaat

Souvlaki - kreikkalaiset lihavartaat

Leikkaa filee tai paisti noin 3 x 3 cm. 1 kg naudan ulkofileetä tai karitsan paahtopaistia. Souvlakivartaat tuovat pöytään tuulahduksen kreikkalaisesta keittiöstä

Stroganoff

Ruokaan voi käyttää naudan ulkofilettä tai paistia, porsaanlihaakin. Kuutioi paisti. 900 g naudansisäpaistia
Hevosen grillaaminen

Hevosen grillaaminen

Fileinä, jauhelihana ja viimeksi lihamestarini luona vieraillessa tiskissä oli kokonainen savustettu hevosen  paisti
Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Viikon raaka-aine (24): Naudanliha

Hyvä pihvi tai paisti tekee ateriasta kuin ateriasta juhlaa. vuorossa naudanliha. Eläimen peräpäässä on monenlaista paistia
Kiinalainen wokkijuttu

Kiinalainen wokkijuttu

Karjalanpaistille keittiönsä perustanut anoppi kolahti jo jakkaralta. Ruskista naudansuikaleita kunnes ylimääräinen neste on haihtunut
MARINOITU PAAHTOPAISTI

MARINOITU PAAHTOPAISTI

Tämä respeti tosin on sovellettu alkuperäisestä - alkuperäisessä lihan pintaa ei ruskistettu eikä paistinlientä kaadettu marinadiin (haaskausta, sanon minä
Paistettua strutsia

Paistettua strutsia

sisä- ja ulkofile, paisti. pannulla paisto - aivan kuten tekisin naudan sisäfilepihvitkin. En silti välttämättä olisi huomannut syöväni naudanlihan sijaan strutsia, ellen olisi tiennyt
Naudanpaistia hitaasti sous vide

Naudanpaistia hitaasti sous vide

Olemme kokeilleet nyt broileria, naudan ulkofilettä ja paistia. Lopulta paisti otettiin uunista pois, kun uunijuurekset olivat valmiit

Bosgårdin luomulihat resepti

Sisä- ja ulkofile, paahtopaisti ja entrecote. Linnapaisti. Ruskista paistin pinta. paistia. n jäätynyt lihakimpale (sisä- tai paahtopaisti) 75-asteen. 2 kg naudan ulko-, tai kulmapaistia. Ota kypsä paisti erilleen ja peitä foliolla vähintään 20 minuutiksi. 1kg Charolis ulkofileetä tai –paistia 1 sipuli. Hauduta noin 1 tunti( jos paistilihaa niin vähän kauemmin). n jäätynyt lihakimpale (sisä- tai paahtopaisti) 75-asteen. 2 kg naudan ulko-, tai kulmapaistia. 1/2 tuntia Ota kypsä paisti erilleen ja peitä foliolla vähintään

LIHARUUAT

Lado pataan kerroksittainkarjalanpaistilihoja(jätä rasvaisimmat päällimmäisiksi)ja vihanneksia. Paista pihvit nopeasti rasvassa paistinpannulla

Juhlapaisti naudanfileestä

Tällaisena voit myös kuljettaa paistin vaikkapa mökille ja kypsyttää sen sitten perillä. Ota paisti silloin uunista ja kiedo folioon

Bosgårdin luomulihat resepti

Sisä- ja ulkofile, paahtopaisti ja entrecote. Linnapaisti. Ruskista paistin pinta. paistia. n jäätynyt lihakimpale (sisä- tai paahtopaisti) 75-asteen. 2 kg naudan ulko-, tai kulmapaistia. Ota kypsä paisti erilleen ja peitä foliolla vähintään 20 minuutiksi. 1kg Charolis ulkofileetä tai –paistia 1 sipuli. Hauduta noin 1 tunti( jos paistilihaa niin vähän kauemmin). n jäätynyt lihakimpale (sisä- tai paahtopaisti) 75-asteen. 2 kg naudan ulko-, tai kulmapaistia. 1/2 tuntia Ota kypsä paisti erilleen ja peitä foliolla vähintään

Karjalanpaisti resepti

Laita porsaan sekä naudan lihat sekaisin uunipataan (tai. Karjalan paisti. 1 kg naudansisäpaistia. 1 kg naudansisäpaistia