3 kpl keitettyjä punajuuria (höyrytä tai kypsennä vedessä kuorineen, jäähdytä ja kuori punajuuret). 3 kpl keitettyjä punajuuria (höyrytä tai kypsennä vedessä kuorineen, jäähdytä ja kuori punajuuret)
Kuutioi kuoritut punajuuret, sipulit ja omenat, lisää pataan ja sekoita ainekset varovasti. Maanantaina on mukava töistä tullessa vain nopeasti lämmittää sunnuntaina hartaudella haudutettua lihapataa
Kuori kypsät punajuuret käsin työntämällä kuori sivuun. Lisää punajuuret, kypsät linssit, sipulit ja kaurakerma kattilaan ja soseuta sauvasekoittimellä (tai haluessasi tehosekoittimessa)
Pilko sipulit ja raasta kuoritut punajuuret. Lihattoman lokakuun kasvisresepteillä jatketaan. Punajuuri on tänäkin syksynä ollut tuttu vieras meidän keittiössä