Ala lisäileen liha/kasvislientäpaellaan ja keittele riisiä ja kasviksia kypsäksi hiljalleen. Herkullinen ja monipuolinen paella on ehdottomasti kesäruokaa
Kaada päälle vettä niin, että liha lähes peittyy. Kuumenna katkaravut nopeasti pannulla ja koristele paellan pinta niillä yhdessä sitruunaviipaleiden kanssa
Tapenade, Nizzan salaatti, paella ja grillattu kana, yrttinen lammas tai kala. Sen voi koota lukuisin eri tavoin, mutta yleisimmin tarjolla on erilaisia lihaleikkeleitä kuten prociuttoa ja salamia, juustoja, marinoiotuja oliiveja, sieniä, artisokaa, anjoviksia ja chilejä
Paellaa on joka paikassa tarjolla. Tapaksia on oliiveista, marinoiduista herkkusienistä, paprikasta, friteerattuja mustekalan renkaita ja muita mereneläviä, lihaa eri muodoissa (esim
Makkarat voi jatkojalostaa pyttipannuun ja kanasta saa riisin kanssa jonkinlaisen paellan. Ensin pitää perata lihasta kalvot, sitten keitellään tuntikausia liemessä, keitetään marinadit kasaan ja
Tapenade, Nizzan salaatti, paella ja grillattu kana, yrttinen lammas tai kala. Sen voi koota lukuisin eri tavoin, mutta yleisimmin tarjolla on erilaisia lihaleikkeleitä kuten prociuttoa ja salamia, juustoja, marinoiotuja oliiveja, sieniä, artisokaa, anjoviksia ja chilejä
Tämä riisiruoka on samaa sukua kuin paella ja Karibian jambalaya sekä japanilainen oyako donburi. Alunperin ainut yhdistävä tekijä oli riisi joka kypsennettiin mausteisessa liha- tai kasvisliemessä, usein kasvisten ja lihapalojen kanssa
Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää paloiteltu broilerin ja sian liha ja ruskista kevyesti. Kaada vesi pannuun, kiehauta ja lisää lihaliemikuutio ja pippuri
