paahtaminen korjaa ja parantaa makua melkoisesti. Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla pannulla. Siementen paahtaminen vielä onnistui, enkä edes onnistunut käräyttämään niitä,
Lisäksi voit vielä paistaa tai grillata paprikaa ja sipulia sekä valmistaa vihersalaatin erilaisista salaateista kevyesti paahdetuista pähkinöistä (tähän sopii hyvin valmis pähkinäsekoitus jonka vain kevyesti paahtaa kuivalla pannulla, jolloin pähkinöiden ja mantelien öljyt irtoavat hyvin antamaa makua)
Tempehiä käytän yleensä wokeissa tai salaateissa, pannulla ruskistettuna. Ne valmistetaan keittämällä mausteisessa liemessä ja tämän jälkeen esimerkiksi paistamalla pannulla
Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Avokadopasta oli muutama vuosi sitten iso hitti Suomessa. En. ehtinyt suurimpaan hehkutukseen mukaan, vaan seurasin tilannetta sivusta ja
Pähkinöidenpaahtaminen on aina tarkkuutta vaativaa puuhaa, koska ne palavat herkästi. Sen maku sopii hyvin yhteen makeahkon kurpitsan, täyteläisen pinaatin ja paahteisen pähkinöiden kanssa
Paprikatahna onnistuu sellaisenaan saksanpähkinöiden, öljyn ja leivän kera jo, mutta on kovin mietoa ja makeaa, ja kaipaa siksi hieman potkua hapokkuudesta ja tulisuudesta
Pilko punajuurikvinoan vetäytyessä avokado kuutioiksi ja lisää kvinoan joukkoon yhdessä siementen ja pähkinöiden (voit halutessasi paahtaa niitä hetken ennen lisäämistä) kanssa
