Tulee rapeita ja herkullisia, mutta pitää tarjota hyvin nopeasti sillä pehmenevät aika äkkiä. Nyt syksyn tullen kun Vastahanka -blogikin taas on aktivoitumassa tuli tuosta otsakkeesta heti mieleen herkullinen, rasvainen ja suolainenherkku, kreikkalaistyylinen kebab eli Pita Gyros, Gyros Pita
Itse tehty tapenade on helppo ja nopea valmistaa, ja tapenadebruschettat tai tapenadepizza ovat herkullisen hauskaa vaihtelua perinteisemmille vaihtoehdoille
Kalapuikoille käy helppo ja nopea valkokastike. Talvisin tuota herkkua saa lähinnä ammattikalastajilta, mutta kesäisin kuhan saanti ei ole ongelma, koska meitä amatöörivetouistelijoita liikkuu järvillä ruuhkaksi asti aina juhannukselta elokuun loppuun saakka
