Nigellan kana reseptejä

Keitetty kana currykastikkeessa

Pane kana reilunkokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada vesi pois ja huuhtele kana ja kattila huolellisesti

Minestronekeittoa kanalla

Laita kanapalat pataan, kaada päälle vesi ja suolaa. Nosta kanat padasta, irrota lihat luista ja laita lihat takaisin keittoon

Thaisoppa kanalla ja riisillä

Paloittele kana hienoiksi paloiksi ja lisää valkosipulin ja inkiväärin seuraksi. 200 g kanafileitä. 1. Huuhdo riisi tarkoin monessa vedessä

Ceasarsalaatti kanalla

Kuutioi leipäviipaleet ja paista öljyssä rapeiksi. Mausta kuutioita miedosti murskatulla valkosipulilla ja suolalla

Sieniminestrone udonnuudeleilla ja kanalla

Kuumenna sieniliemi kiehuvaksi, lisää kanat ja sienipaistos. 400 g kanan koipifileetä. 1. Kuumenna kuivatut sienet sekä vesi, madeira ja korianteri kiehuvaksi liemeksi

Couscous salaatti

Lisää puolitetut tomaatit, hienonnettu punasipuli sekä kypsennetty kana. Murskaa morttelissa tai tehosekoittimessa tahnaksi basilikan lehdet, hienonnettu persilja, raastettu limen kuori ja puristettu mehu, ruskea sokeri, sekä oliiviöljy

Kanaa savipadassa

1. Pane savipata likoamaan veteen vähintään 20 minuutiksi. Kuivaa broileri ja hiero siihen suolaa ja pippuria

Kanaa rosmariinilla ja timjamilla

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 2. Ota esiin uuninkestävä vuoka, johon molemmat broilerit mahtuvat. Mausta broilerit sisältä ja täytä ne parilla sitruunalohkolla ja persiljanoksalla

Broilerinkoipireidet sitruunakastikkeessa

Kuori porkkana ja leikkaa paloiksi. Nosta broilerin koipireisipalat sekä vihannekset tilavaan kattilaan, laita joukkoon pippurit ja kaada päälle kanalientä, niin että lihat peittyvät

Haudutettua kanaa ja vihanneksia

Mausta kana joka puolelta yrttisuolalla. Hauduta hiljalleen kannen alla 35-40 minuuttia tai kunnes kana on kypsä ja siitä tihkuva neste läpinäkyvää. 2 porkkanaa, hienoksi suikaloituina. 2 dl kanalientä

Kalkkunapaistia sienten kera

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta lihat joka puolelta paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla, laita uunivuokaan

Kanaa currykastikkeessa

Silppua sipuli, kuori ja kuutioi porkkana, selleri ja purjo. Keitä broilerin kanssa uusi vesi, kuori vaahto kunnolla ja lisää sipuli, selleri, porkkana ja purjo

Kanaa rakuunalla ja herkkusienillä

Sulata kanan rintafileet. Nosta kana ja sienet padasta ja laita tarjoiluvadille. 25 minuuttia tai kunnes kanat tuntuvat valmiilta. 2 pkt pakastettuja kananrintafileitä

Kanasalaatti pestokastikkeella

Pilko kana pieniksi paloiksi. Asettele salaatinlehdet kahdelle lautaselle ja asettele kananpalat ja aurinkokuivatut tomaatit niiden päälle