Naudan ulkofile valmistus reseptejä

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta
Pihviateria

Pihviateria

Sisäfilettä tai takuumureaa naudanulkofilettä. Valmistus. Sisäfilettä tai takuumureaa naudanulkofilettä
Raparperimarinoitu paisti

Raparperimarinoitu paisti

Paita kunnes ulkofileen sisälämpö on n. Ruoka vaatii ennakkosuunnittelua – valmistus täytyy aloittaa 2 vrk ennen tarjoilua. 1,5 kg naudanulkofileetä (tai naudan paahtopaistia). 1,5 kg naudanulkofileetä
Leike

Leike

Leike valmistetaan yleensä joko porsaan- tai naudanulkofileestä tai sisäpaistista. Porsaan ulkofile. Valmistus vaiheittain
Pariloitu tartarpihvi, bearnaisekastike

Pariloitu tartarpihvi, bearnaisekastike

Tee valintasi ja ajoita niiden valmistus muun tekemisen mukaisesti. 350 g naudanulkofilettä, kohtuudella putsattuna. 350 g naudanulkofilettä, kohtuudella putsattuna
Mausteiset grillivartaat

Mausteiset grillivartaat

Vartaiden valmistus on nopeaa. 900 g naudanulkofilee palana. Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Kesäauringon lämmittäessä on ihana viettää perheen ja ystävien kanssa Churrascoa eli grillijuhlaa brasilialaiseen tyyliin
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta
Korealainen bulgogisalaatti

Korealainen bulgogisalaatti

Bulgogia, eli naudanlihaa ja mausteista soijamarinadia tai kastiketta, olemme ystävien kanssa tiristelleet yhdessä racletella, joka on pariinkin otteeseen todettu erittäin toimivaksi osaksi raclettesettiä
Lehtipihvi ja raikas salaatti

Lehtipihvi ja raikas salaatti

naudanulkofilettä. Pihvien valmistus. Mausta salaatti balsamicolla naudanulkofilettä. Salaatin valmistus
Chocolate revolution

Chocolate revolution

Valmistus. Valmistus. Valmistus. 200g naudanulkofileetä. 200g naudanulkofileetä. Pääsiäinen, ihana syömisjuhla
Ja näin se loppukuu sitten meni …

Ja näin se loppukuu sitten meni …

Flank steak eli naudan kuve on maukas valinta grilliin joten sitä sitten tuli tilattua. Ja tarjolla oli herkkuja eli valkoviinissä haudutettua hapankaalta, mausteisia porsaanlihamakkaroita Wotkinsilta, paahdettua porsaan ulkofileetä, perunaa, herneitä, ruusukaalia ja uuniomenoita vaniljakastikkeen kanssa

Wallenberg tai Lindström

Valmistus. 600 g naudan sisä- tai ulkofileetä jauhettuna.   600 g naudan sisä- tai ulkofileetä jauhettuna