Naudan sisäfile tournedos reseptejä

Viiniklubin ranskalainen illallinen

Kotimaisen naudansisäfilee oli kypsennetty kokonaisena ja esikypsytys tehty höyryssä. Tournedos, perunaconfit, juureksia ja Janin pippurikastike

0

00

Tournedos Rossini

Tournedos Rossini - Ankanmaksaa, Naudansisäfile, Tryffeli ja voiheraperunat. Tournedos Rossini - Ankanmaksaa, NaudanSisäfilettä, Maalaisleipää pannulla, aitoa Tryffeliä

Habanerokitchen

0

00

LIHAKOULUN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

COEUR DE FILET on naudansisäfileen keskiosa, joka kypsennetään kokonaisena ja viipalooidaan vasta kypsentämisen jälkeen

KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI

0

30

Tournedos provencal

Fransmannin parhaat (WSOY 2002) 750 g naudansisäfileetä. Puhdista filee. Leikkaa ja muotoile siitä neljä korkeaa, tasakokoista pihviä

Elisa.net

0

00