Perkaa, huuhdo ja valuta muikut. Paista muikut kypsiksi joko pelkässä voissa tai voi-öljyseoksessa. 1. Sekoita lautasella keskenään ruisjauhot, suolaa ja pippuri
Paista muikut rasvassa paistinpannulla pari minuuttia molemmin puolin. Tarjoa paistetut muikut sitruunaperunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa tai perinteisesti perunamuusin ja suolakurkkuveneiden kera