Anna muffinssien jäähtyä kunnolla ja tee kuorrute. Tässä sitruunaisetmuffinssit. kuorrute. (hienoksi raastettua sitruunankuorta, jotta tulee hyvin tyllasta läpi)
Kuorrutetta olisi hyvin voinut lykätä päälle vähän enemmänkin, mutta toisaalta muffinssien pinta näytti kivalta, enkä halunnut pistää sitä kokonaan piiloon
Lusikoi kuorrutettamuffinssien päälle. He olivat kaivaneet kirjasta sitruunamuffinssien reseptin. Muffinssin ulkonäöstä joutuu silloin hieman tinkimään eli pinta laskee jonkin verran uunista ottamisen jälkeen
Näitä ei ole pakko koristella, nämä on ihan mainioita ilmankin, kuorrotus kyllä tuo lisää sitruunan makua, eli se kannattaa tehdä vaikkei kummemmin koristelisikaan
- Levitä kuorrutetta lusikalla muffinssien päälle ja lisää koristeeksi pääsiäisrakeita. - Sekoita tomusokeriin sitruunamehu ja lisää vettä tipottain niin, että saat sopivan paksua kuorrutetta
